Virágos születésnapi torta meglepetés

Meglepő és gyönyörű születésnapi tortákat készíthetsz akár otthon is egyszerűen. Bemutatok néhány ötletet virágos születésnapi torta kategóriában.

Nem vagyok mestercukrász, főleg a torták szépen bekenése nem az erősségem, ezért inkább a díszítésre fókuszálok és elterelem vele a figyelmet az alapról. Ezek a virágdíszítésű torták aztán megragadták a figyelmet és nagy meglepetést okoztak a vendégeknek.

Most van az árvácska szezonja, gyönyörű szépek ahogy csoportosan virítanak az élénk színes virágok. Ezek mindegyike ehető virág, azt nem mondom, hogy finom is. Gondoltam torta dekorációnak is nagyon szépek lesznek. A 2. képen látható tortát olyan születésnapra készítettem, ami már bőven az árvácska szezonon túl volt, addigra sajnos elvirágoztak. Ezért kísérleteztem 2 féle tartósítási móddal, végül mindkettő 100%-ig bevált.

1. Szépen leszedtem az árvácska virágokat és levágtam a felesleges szárukat. Szétterítve beleraktam egy zárható tetejű műanyag ételes dobozba és beraktam a fagyasztóba. 3 hónap múlva kiolvasztottam a virágokat és felhasználtam a torta dekorálása, mintha csak most szedtem volna őket a kertben.
2. A másik módszer az volt, hogy a frissen leszedett virágokat karamellába olvasztottam és a karamella díszeket papírtörlőbe és dobozba csomagolva a sima hűtőben tároltam a születésnapra. A virágokat kis kör alakú muffin szilikon formába elhelyeztem és ráöntöttem a karamellát. Megvártam míg kihűlt és könnyen kivettem a formákból. Nagyon szép arany színben csillogó virágdíszeket kaptam. Ezt bármilyen formával kipróbálhatjuk, csokoládéformákkal, jégkockatartókkal, csak arra gondoljunk, hogy a megkötött karamellnek valahogy ki is kell majd jönnie a formából.

A fondant virágos születésnapi torta

A virágdíszeket házi fondantból készítettem. Hetekkel előre el lehet készíteni és hűtőben tárolni a díszeket a nagy napig. A fondant receptet és a virág hajtogatás módját is az interneten találtam. Nem kell bonyolult és hosszadalmas munkára gondolni, bárki elkészítheti a virágokat otthon is minimális kézügyességgel. A torta 5 tojásos piskóta receptből készült, olyan nagy lett, hogy alig fért el a tányéron. Jól mutat rajta a sok cukor virág szépen elhelyezve. Rózsa, kála, margaréta, apró virágok és némi zöld levél dísz alkotja a díszítést.

Vibráló színű ehető virágok

Ezek a lila szépségek az erdei mályva virágai. Ételszínezék alapanyagaként is használják, természetesen ehetőek. Ez a virág is megterem itthon a kertemben, ezért van vele tapasztalatom, de rengeteg más ehető virág létezik, amit most nem sorolnék fel. Próbáltam kandírozni, szárítani, fondantot színezni, bármelyikkel lehet otthon kísérletezgetni. De a legszebben így egészben mutat ha tortára tesszük. Szépen elhelyezve a torta tetején és oldalán, vagy csak rászórva egy meglepően szép vibráló lila színű születésnapi tortát készíthetünk a szerettünknek.

Remélem sikerült ihletet adnom a következő születésnapi tortád elkészítéséhez.

Kezdőoldal > Virágos születésnapi torta > További szülinapi torta ötletek